Buah alpukat, dikenal karena rasa khas dan kandungan lemaknya yang tinggi, telah menjadi favorit di masyarakat. Selain dimakan langsung, alpukat juga dapat diolah menjadi minuman seperti juice yang disajikan dengan sirup, susu, dan bahan lainnya. Bagaimana dengan kandungan asam lemaknya?
Buah alpukat kaya akan zat-zat berkhasiat, seperti nutrisi dan enzim yang melimpah. Mengandung antioksidan tinggi, alpukat juga mengandung lemak sehat dengan kandungan lemak sebesar 9,8 g/100 g daging buah. Asam lemak yang membentuk alpukat termasuk asam miristat, asam behenat, asam isopalmitate asam nonanoat, asam palmitolenat, dan yang dominan adalah asam oleat dengan persentase mencapai 28% pada daging buah alpukat. Nikmati manfaat alpukat yang kaya akan nutrisi ini!
Artikel terkait:
Apakah alpukat mengandung lemak sehat?
Kandungan gizi minyak ikan
Minyak ikan sumber lemak tak jenuh
Memasak makanan bebas kolesterol
Minyak sawit, minyak alternatif bebas lemak trans
Keunggulan minyak kelapa
Monday, July 10, 2023
Kandungan asam lemak dalam buah alpukat
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment